整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える施術（せじゅつ）についてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般に使われる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術方法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療によりいろいろな疾病を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャスト」して、身体の不調を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりの方法は無く施術する人によってすることは異なります。大正時代に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など主に手足による矯正(矯正器具を使うことも）でする治療です。