整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くについて用いられる。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在一般的に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う技術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法によりいろいろな病状を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により調整「アジャストメント」することで、体の不調を治そうとするものです。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決められた方法は無く、人によって行うことは違います。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体、中医学の施術を取り入れた整体、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・術が統一されていない為、整体を冠する療法家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっている。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使った矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。