整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療方法の多くについてもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に利用され始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的に使用される意味では「カイロプラクティック」に似た骨格矯正術（主に脊椎）を主目的とした施術を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により色々な症状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療方法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」して、身体を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方はなく施術する人によって施術する事は異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の手技を用いた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など主に手を使用した技（道具を使うことも）でする治療です。