整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用され始めた言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療によりいろいろな疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により矯正（アジャストメント）することによって、体を回復しようとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）には定まったやり方はなく、やる人によって理解・解釈は異なる。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが、自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを中心に手を使用した矯正(矯正器具を使うことも）でする施術です。