整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また肉体を整える施術方法の多くについて用いられる。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で米国で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在、世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な病気を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーである。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャストメント」して、疾病を改善しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、体の構造の異常は体循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では決められた手順は無く、施術する人によって行うことは違います。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足を使った矯正でする施術です。