整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全てに対して用いられる。
日本語として、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりのようです。
現在、一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な病態を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することで、病態を回復しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体に決まったやり方はなく、行う人によって理解・解釈は違います。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など主に手足を使用した技術（矯正器具を使用することも）で行う治療です。