整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）の多くに対して使われる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在俗に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう治療及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により色々な病態を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療方法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストして、病態を治癒させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の骨格の歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体ではお決まりのやり方は無く、施術する人によってする事は異なる。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体、団体の独特の治療方法など加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが、自説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手による技術(矯正器具を使う場合も）で行う治療です。